丽江旅游|丽江小品|丽江古城

	丽江小品
	作者：佚名文章来源：本站原创点击数：更新时间：2006-8-22

1、冰粉、凉宵水：
    小桌一张，大多不设座。白纱布盖着两只大桶和一溜的瓶瓶罐罐。后面坐着大妈，前面站着食客，这就是冰粉，凉宵水。一块钱一碗，酸酸甜甜，像它们的样子一样透爽。这可不是丽江的特产，云南很多地方都有，昆明叫木瓜水和米凉虾，但口味不一样。冰粉是用一种草本植物的籽在水里搓揉后凝结成的低密度果冻；凉宵是用米制成的，像小虾米。因为用了玫瑰糖，所以昆明版的口味香甜。梅子和木瓜的蜜汁儿，是丽江版的精华，所以口味酸甜，更为天然爽口。一样来上一半(当然也可以单纯点，只要一种)，放上红糖水，淋上蜜汁儿，撒上白芝麻，窈窕淑女最是好求，喝了一碗，再来一碗，还没行远又来一碗。这种大街小巷都有的饮料，只见本地人卖，不见本地人喝，为甚？原来纳西人视当街吃东西为大不雅，我猜他们定是买回家偷偷地喝。
    2、油煎粑粑、饵块
    就在福龙小吃往前5米左右的小巷里，不论阴晴都撑着把大伞。粑粑是生面的，放在柴火加热的平底锅里，用少量香油烙到两面金黄，不放任何东西。可以抹辣椒酱，也可以就那么吃，原味麦香，我觉得比丽江粑粑好吃。5毛一个，一个管饱。
    饵块，5毛两个，与别处不同，是正方形的，不用火直接烤，也是在平底锅上烙软，裹上韭菜、豆芽，卷成白白的一卷，一口咬下去，外糯里脆，还有蔬菜的汁儿，是素的纳西热狗。老板早上10点左右收摊，每天定量供应，想吃请早。
    3、大肉包
    包子，再平常不过了。
    只是在丽江，包子也被投射上了迷人陈香留心看，会发现丽江人的早点并不是丽江粑粑、黄豆面，而是人手一个大包子。热乎乎的大包子皮厚肉也厚，5毛一个，早上，店铺的红色门板旁、拐弯的石桥边，就会多出那么一个炉子和炉子上冒着热气的锅，这就是卖包子馒头的，却独没有甜的。吃的时候蘸点鲜辣椒和着调料做的纳西辣椒酱，不很辣，味道不错，想吃就别懒，等10点左右店铺一开门就消失掉了。
    4、燕窝酥
    老板打死也不告诉我是什么做的!但我打死也坚持不是燕窝!白白的一个圈，一层一层，看上去是那么脆弱，不由地轻拿轻放。吃之前撒上一些白糖粉，其实不撒味道也好。燕窝酥的油较重，入口时油先化，然后松脆的燕窝也融化在嘴里，咂吧几下，就品出几种淡淡的香味来，很奇妙。5毛一个，划算，不过别指望吃它能饱。限量发售，买不到是常事，地点在七一街关门口12号。
    5、烧包谷
    黄色的比白色的好吃，糊了也没关系，不影响口味，还有助消化，当然也可能有助于长癌。这种炭火直接烧出来的包谷到处都有，不加任何作料，绿色而古朴的食品，一块钱一大包，五毛钱一小包，越老的越香。
    6、白米糕
    菱形，白白的小块，有红糖、白糖两种口味。红糖味的在正中点了红点，模样惹人喜爱。这是种蒸出来的米制食物，吃着满嘴干干的面面的，不用担心上火，1块钱5个。卖米糕的大妈从不吆喝，推着三轮车边走边卖，要眼尖，才不会错过，在关门口附近出现得最多。

上一篇文章：油炸水蜻蜓

下一篇文章：丽江蜜饯

	网友评论：	【发表评论】【加入收藏】【告诉好友】【打印此文】【关闭窗口】

姓名：	*	Oicq：
E-mail：		Icq：
评分：	1分 2分 3分 4分 5分
评论内容


申明评论内容只代表个人观点，与本网站立场无关。

相关内容

	云南旅游—丽江一地丽江美食：多利几补丽江美食：程海鱼苦荞粑粑丽江阉鸡肉丽江猪膘肉大杂锅宁蒗彝族砣砣肉

	热门线路
	苏梅岛+曼谷 3飞9天浪漫之旅（含普吉岛蓝钻石之旅(四星团) 香港自由行5日游(直飞香港正班机云南旅游之香港夏令营双飞5日游( 云南旅游之港澳品质双飞6日游(标云南旅游之香港自由行5日游(直飞云南旅游之深港澳五晚六天品质游云南旅游之深港澳五晚六天品质游云南旅游之澳大利亚、新西兰12日云南旅游之澳大利亚8日精华游(9月

	热门景点
	大具高峡出平湖核桃园哈巴山小路满天星和一线天天然植物陈列馆老君山九十九龙潭大索道飞虎队机场香港同胞捐赠纪念碑

	热门游记
	温存地丽江泉水在古城穿巷走院泸沽湖的歌谣翻越白茫雪山之后的景色即使梅里舍不得泸沽湖最牛的丽江攻略丽江的梦与真实圣诞前的丽江丽江旅行乐趣一赌玉龙雪山风采

	热门图片

更多友情链接...

机票	云南旅游	桂林旅行社	四川辛巴旅游	北京旅游网	云南旅游风光网	安徽团购网
耍游网	云南旅游会议网	分享云南旅游网	上海酒店预定	阳朔逸游客栈	海南租车	西藏旅游
阳朔	张家界旅游地图	张家界旅游	打折机票	甘肃信息网	阳朔酒店	桂林阳朔
西藏旅游网	特价机票	福州旅行社	三亚酒店	桂林市杉湖国际旅行社	武夷山旅游	中国旅游114
海南旅游	商旅在线景点	婺源人家网	虚拟主机	桂林山水旅游网	桂林旅行社	湖南旅游网

昆明中国国际旅行社客户服务热线(24小时)：0871-3571125 6452176　6494018 联系人：唐小姐李小姐罗小姐王先生
客户服务手机：13908841215 传真：0871-3571125 QQ：623575664 MSN:tangmc2008@hotmial.com
地址：昆明市北京路99号